بهترین مواد غذایی انرژی‌زا و کم‌کالری

بهترین مواد غذایی انرژی‌زا و کم‌کالری شامل انواع مختلفی از مواد مغذی و معدنی هستند که انرژی بدن را تامین می‌کنند. قطعا یکی از دغدغه‌های اصلی مردم در دنیای امروز، داشتن یک زندگی سالم و روتین مناسب است که در آن هم سلامت بدن حفظ شود و هم به مواد غذایی خوشمزه دسترسی داشته باشند. برای دستیابی به این هدف، باید بدانید که علاوه بر ورزش و پیاده‌روی، خواب کافی و ترک عادات بد مانند سیگار کشیدن و تغییر روتین غذایی نیز ضروری است.

شما باید مصرف غذاهای انرژی‌زا و در عین حال کم‌کالری را در برنامه‌ی خود قرار دهید تا هم انرژی بدنتان تأمین شود و بتوانید فعالیت‌های روزانه‌تان را به خوبی انجام دهید، و هم کالری مناسبی به بدن وارد شود. باید حواستان باشد که کالری‌سوزی در بدن اتفاق نیفتد؛ یعنی اگر انرژی مورد نیاز بدنتان را با غذای مفید تأمین نکنید، بدن از انرژی ذخیره شده خود استفاده می‌کند که در درازمدت می‌تواند باعث خستگی، افسردگی و کسالت شود.

این غذاهای مغذی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز را به بدن می‌رسانند و علاوه بر این، خوشمزه و راحت نیز هستند؛ حتی برای افرادی که شاغل هستند یا دانشجویانی که وقت زیادی برای پخت و پز ندارند. با مصرف مناسب انواع غذاهای رژیمی و کم‌کالری می‌توانید سلامت بدن و دستگاه گوارشتان را تضمین کنید و از بیماری‌هایی مانند فشار خون بالا و سکته قلبی دور بمانید. در این مقاله از سایت بالسی مارکت قصد داریم به معرفی بهترین غذاهای انرژی‌زا بپردازیم و شما را با انواع مواد غذایی خوشمزه سالم آشنا کنیم.

معرفی 5 غذای انرژی‌زا که سلامت شما را تضمین می‌کند!

تنوع غذاهای سالم بسیار زیاد است و برای بهره‌مندی از این تنوع، باید با آن‌ها آشنا باشید و از طرز تهیه‌شان اطلاع داشته باشید. در ادامه به معرفی 5 تا از بهترین مواد غذایی انرژی‌زا و کم‌کالری می‌پردازیم.

البته بسیاری از این غذاها در یکی از دسته‌های مواد غذایی تازه، فرآوری‌شده و نیمه‌فرآوری‌شده قرار دارند. برای افزایش اطلاعات خود، قبل از مصرف این مواد حتماً باید از نوع غذای موردنظر مطمئن شوید؛ آیا به دنبال غذای تازه هستید یا فرآوری‌شده؟

سینه مرغ

یکی از بهترین گزینه‌ها سینه مرغ است. قطعاً می‌دانید که مرغ یکی از مواد غذایی سرشار از پروتئین و مواد معدنی است. این ماده غذایی با پروتئین‌های خود، آنزیم‌های مورد نیاز بدن را تولید می‌کند و مصرف 100 گرم از آن می‌تواند پروتئین لازم یک فرد را در روز به راحتی تأمین کند.

اگر سینه مرغ بدون پوست باشد، کیفیت آن به شدت افزایش می‌یابد زیرا کالری آن کاهش می‌یابد و برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، گزینه‌ای مناسب به شمار می‌آید. همچنین، ورزشکاران حرفه‌ای معمولاً سینه مرغ را با انواع سبزیجات و سس‌های رژیمی ترکیب می‌کنند تا احساس سیری بیشتری داشته باشند و پروتئین لازم را به بدن خود برسانند. این ماده غذایی سرشار از ویتامین‌های B3 و B6 است که سلامت پوست و مو را تضمین کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
علاوه بر این، به دلیل فیبر بالایی که دارد، شما را سیر نگه می‌دارد و دیگر نیازی به خوردن تنقلات نخواهید داشت.

چگونگی مصرف سینه مرغ

برای مصرف این غذا، می‌توانید آن را بخارپز کنید و از روغن استفاده نکنید تا سالم‌تر باشد.
برای طعم‌دار کردن سینه مرغ، می‌توانید از سس‌های مختلف و خوشمزه استفاده کنید. به عنوان مثال، می‌توانید یک سس ماست تهیه کنید که شامل ماست کم‌چرب، سیر رنده شده و ترکیبی از ادویه‌های دلخواه باشد. همچنین، می‌توانید با سرخ کردن قارچ و مخلوط کردن آن با آرد و شیر، یک سس قارچ بی‌نظیر تهیه کنید که به خوبی با سینه مرغ ترکیب می‌شود و طعمی دلپذیر به غذا اضافه می‌کند.

سوپ گیاهی

یکی از غذاهای سبک و در عین حال فوق‌العاده انرژی‌زا، سوپ گیاهی است که می‌تواند به عنوان یک گزینه سالم و خوشمزه در رژیم غذایی شما قرار گیرد. برای تهیه این سوپ خوش‌طعم، می‌توانید از انواع سبزیجات و عصاره‌های گیاهی استفاده کنید، اما فراموش نکنید که گیاهان برگ سبز همیشه بهترین منبع انرژی هستند. این سوپ می‌تواند شامل کلم، هویج و فلفل دلمه‌ای باشد که همگی سرشار از فیبر و آب هستند.

با افزودن اسفناج و کرفس به سوپ، می‌توانید انواع ویتامین‌های گروه B را به بدن خود برسانید و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری برای تأمین انرژی را دریافت کنید. همچنین، نمی‌توان از تأثیر شگفت‌انگیز گوجه‌فرنگی غافل شد؛ لیکوپن و ویتامین C موجود در آن، انرژی شما را به طرز چشمگیری افزایش می‌دهد. پیاز نیز به عنوان یک ضدعفونی‌کننده طبیعی عمل کرده و به مقابله با انواع میکروب‌ها و ویروس‌ها کمک می‌کند، بنابراین شما را در برابر بیماری‌هایی مانند آنفولانزا و سرماخوردگی مقاوم می‌سازد.

ماهی

یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای مفید، ماهی است. انواع مختلفی از ماهی وجود دارد، مانند قزل‌آلا و ماهی تن، که هر کدام طعم و عطر خاص خود را دارند، اما همه آن‌ها منبعی کامل از انرژی و پروتئین هستند و در عین حال کالری کمی دارند. ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 است که این چربی‌های مفید به بهبود سیستم گوارشی و سلامت قلب کمک می‌کنند. همچنین، این ماده غذایی دارای فیبر بالایی است که احساس سیری را افزایش می‌دهد و می‌تواند به کنترل وزن کمک کند. برخی از ماهی‌ها مانند سالمون حاوی ویتامین‌های D و B6 هستند که انرژی بدن را چند برابر می‌کنند و به بهبود عملکرد بدن کمک می‌نمایند. شما می‌توانید انواع ماهی‌ها را از بالسی مارکت در کمترین زمان تهیه کنید و به زندگی سالم خوش‌آمد بگویید.

جدول ارزش غذایی انواع ماهی‌ها

در زیر جدولی از انواع ماهی‌ها و میزان کالری آن‌ها در هر 100 گرم ارائه شده است:

سیب‌زمینی پخته‌شده

سیب‌زمینی پخته یکی از غذاهای خوشمزه و مغذی است که سرشار از انرژی بوده و در عین حال کالری مناسبی برای تأمین نیازهای بدن دارد. به طور متوسط، در هر 100 گرم سیب‌زمینی پخته حدود 85 کالری وجود دارد. این غذا حاوی کربوهیدرات و ویتامین‌های مختلف است و اگر به طور مناسب در رژیم غذایی مصرف شود، می‌تواند گزینه‌ای عالی برای شما باشد. سیب‌زمینی پخته را می‌توانید با سس‌های مختلف ترکیب کنید تا طعم بهتری بگیرد و از ادویه‌های متنوع برای طعم‌دار کردن آن استفاده کنید. همچنین، می‌توانید از سبزیجات مفیدی مانند فلفل دلمه‌ای، قارچ و کلم بروکلی استفاده کنید که فیبر زیادی به وعده غذایی‌تان اضافه می‌کنند. علاوه بر این، می‌توانید سیب‌زمینی را با گوشت ترکیب کرده و کتلت گوشت و سیب‌زمینی تهیه کنید یا گراتن سیب‌زمینی درست کنید که از سیب‌زمینی پخته شده و له شده و گوشت چرخ‌کرده و ادویه تهیه می‌شود.

سالاد پروتئینی

سالاد یکی از گزینه‌های سالم و مغذی است، اما برای تأمین انرژی بدن، باید ترکیبات مفید و متنوعی داشته باشد. می‌توانید سالادهای پروتئینی متفاوتی تهیه کنید؛ به عنوان مثال، از کینوا به عنوان پایه استفاده کنید.

چگونه سالاد کینوا درست کنم؟

در یک قابلمه جداگانه، یک فنجان کینوا را با دو لیوان آب مخلوط کنید و بگذارید به جوش بیاید تا بپزد. سپس اجازه دهید کینواها چند دقیقه استراحت کنند. با افزودن خیار، فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی، می‌توانید انرژی و مواد معدنی مفیدی را به سالاد اضافه کنید. همچنین، از کلم بروکلی برای تأمین ویتامین‌ها استفاده کنید. در یک کاسه بزرگ، تمامی این مواد را با ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل، جعفری و گشنیز تازه ترکیب کرده و روغن زیتون را روی آن بریزید. بعد از آن، سبزیجات آماده شده را با کینوا ترکیب کرده و بگذارید مدتی در یخچال بماند تا طعم‌ها بهتر ترکیب شوند و آماده مصرف شود.

در انتها بدانید...

که بهترین مواد غذایی انرژی‌زا و کم‌کالری برای هر فرد ممکن است متفاوت باشد و غذایی که برای یک نفر مناسب است، ممکن است برای دیگری حساسیت‌زا یا نامناسب باشد. بنابراین، قبل از مصرف هر نوع غذایی، حتماً تحقیق کنید و با مشاور تغذیه مشورت کنید تا بهترین و سالم‌ترین گزینه‌ها را برای خود و روتین غذایی‌تان پیدا کنید.